文明不是被完整搬迁，而是被压缩成生活——压缩进舌头、胃、耳朵和身体的记忆里

会馆、庙宇、义山、侨批——那是华人在异乡搭建的那些有形的结构。它们是砖瓦、石碑、账本和信封，是可以看见、可以触摸的东西。可除了这些有形的结构之外，他们还带走了另一些东西——没有重量，不占空间，却比任何建筑都更难被摧毁：方言、味道、节日、规矩，以及一整套关于“怎么过日子”的记忆。

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